湖南省市場監(jiān)管局開展食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)體系檢查

8月至9月，湖南省市場監(jiān)管局組織專家對湖南雪天鹽業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司、湖南省湘澧鹽化有限責(zé)任公司、湖南省湘衡鹽化有限責(zé)任公司三家食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)開展體系檢查，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)全面落實(shí)主體責(zé)任，提升食鹽質(zhì)量安全保障水平。

省局堅(jiān)持嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、科學(xué)合理的原則，從方案制定、專家配備、程序要求等方面精心組織，對三家食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)的體系建設(shè)與運(yùn)行情況進(jìn)行了全面“體檢式”檢查。通過檢查，幫助企業(yè)分析問題、查找問題、解決問題，從食鹽生產(chǎn)的源頭上嚴(yán)防、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，強(qiáng)化企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)一步健全食鹽質(zhì)量安全管理體系，提高企業(yè)生產(chǎn)管理水平，助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

9月12日，省食安辦副主任、省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長雷光明到食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)湖南省湘衡鹽化有限責(zé)任公司進(jìn)行實(shí)地調(diào)研和指導(dǎo)食鹽體系檢查工作，并深入湘衡鹽化制鹵廠原鹵池、凈化控制室、制鹽廠Ⅱ、Ⅲ組罐調(diào)度室、小包裝廠混料車間與包裝現(xiàn)場等重點(diǎn)生產(chǎn)區(qū)域，實(shí)地考察食鹽生產(chǎn)運(yùn)作的主要環(huán)節(jié)，詳細(xì)了解湘衡鹽化制鹽生產(chǎn)的工藝技術(shù)、生產(chǎn)調(diào)度的精細(xì)流程、生產(chǎn)環(huán)境的嚴(yán)格管理以及生產(chǎn)過程控制的關(guān)鍵細(xì)節(jié)。?

雷光明肯定湘衡鹽化在提升生產(chǎn)效率、確保食鹽質(zhì)量安全方面的努力和成果。他指出，食鹽雖是小商品，卻關(guān)乎大民生，要高度重視食鹽質(zhì)量安全，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，以“四個(gè)最嚴(yán)”為基本遵循，繼續(xù)秉承“質(zhì)量就是生命”的質(zhì)量理念，不斷精細(xì)管理、優(yōu)化工藝、強(qiáng)化食鹽安全保障，奮力建設(shè)現(xiàn)代一流制鹽企業(yè)，與監(jiān)管部門攜手并進(jìn)，同向發(fā)力，同頻共振，守護(hù)好萬千家庭“舌尖上的安全”。（供稿：特殊食品處 陳訓(xùn)培）